胃泌素（Gastrin）是一种多肽激素，主要作用是刺激胃粘膜的胃酸分泌，促进胃肠道上皮的增殖分裂，具有活性的亚型为G34和G17，最近有研究发现胃泌素介导白细胞和内皮细胞的相互作用。Gastrin存在于正常人胃窦（幽门）粘膜细胞（G细胞）、十二指肠腺和布伦内氏腺。该抗体主要标记胃泌素分泌细胞及与其结构类似的细胞及相关肿瘤，用于胃泌素瘤和G细胞增生症的诊断以及部分神经内分泌肿瘤的检测。

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